Die Reise des Pelagos begann 1981 als traditionelles Restaurant, das authentischen kretischen Köstlichkeiten am Meer anbot. Beliebt bei Einheimischen und Reisenden für seine frischen traditionellen Gerichte und sein freundliches Ambiente, wurde es bald zu einem Mittelpunkt am Strand. Im Jahr 2015 entwickelte sich die malerische Taverne zu einem anspruchsvollen Restaurant, das seinem authentischen Charakter treu geblieben ist und gleichzeitig einen frischeren, originelleren Ansatz für die lokale und mediterrane Küche verfolgt. Unsere Liebe zu den Geschmäckern unserer Insel ist unverändert geblieben, und bis heute servieren wir Ihnen mit Stolz eine herrliche Auswahl der feinsten und frischesten kretischen, mediterranen undasiatischen Küche, die jeden Tag früh mit einem köstlichen Snacks, Mittagessen und meisterhafte Abendessen.
Extra natives Olivenöl, frisches Gemüse und Kräuter, Nüsse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte in ihrer reinsten Form und natürlich edle Weine sind die Grundlage unserer Kochphilosophie. Wir behalten die bodenständige Art zu kochen bei und respektieren das reiche kulinarische Erbe der Insel. Mit minimaler Verarbeitung steht die kreative mediterrane Küche für Einfachheit, Nährwert und natürlich für den Geschmack. Treten Sie ein in die Welt des Pelagos Restaurants, das mehrfach für sein exquisites Speisenangebot ausgezeichnet wurde. Tauchen Sie in eine Entdeckungsreise ein, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, aber dennoch ihren Wurzeln treu bleibt. Begeben Sie sich auf eine Reise, die mit erstaunlichen Zutaten und kreativer Inspiration beginnt.
Unser gefeierter Chefkoch Andreas Ntougias ist vor allem ein Träumer. Mit Leidenschaft für alles, was mit Essen zu tun hat und seiner jahrelangen Erfahrung in erstklassigen Restaurants in
ganz Griechenland präsentiert er stolz die prämierte Speisekarte des Pelagos Restaurants, die von Land und Meer inspiriert ist. Die Grundlage seiner Küche bilden die sorgfältig ausgewählten Zutaten von lokalen Bauernhöfen und Erzeugern, zusammen mit höchster Qualität und Geschmack. Weiters kombiniert er altehrwürdige Techniken und die Fähigkeiten, die er in jahrelanger Arbeit durch viele Reisen verfeinert hat und präsentiert eine Auswahl an Gerichten, die Pelagos eine Reihe von Auszeichnungen und vor allem einen Platz in unseren Herzen verschafft haben. Genießen Sie die authentischen Geschmäcker des Mittelmeers und der Welt im Restaurant Pelagos.
Einfacher, reichhaltiger Geschmack aus Kreta, Aromen der Küsten des Mittelmeers, Köstlichkeiten aus allen Ecken Griechenlands und das allseits beliebte Sushi - dies alles findet sich auf der preisgekrönten Speisekarte des Pelagos Restaurants. Von unseren reichhaltigen snack bis hin zu den leckersten Mittagsgerichten am Meer, die von lokalem und griechischem Flair geprägt sind, gipfelt das Erlebnis im Pelagos Restaurant bei einem Abendessen. Genießen Sie den besten regionalen und saisonbedingten Geschmack und feiern Sie die Gastronomie in all ihrer Vielfalt. Guten Appetit!
